魚長食品の特徴 市内有名デパート、スーパーの鮮魚部としての出店（18店） 及び直営の函館海鮮市場（５店）の経営。魚長食品を中核とした魚長食品グループとしてホテル、 冷蔵庫、水産加工、地ビール、観光施設、不動産賃貸業等 幅広い経営を行っている。 函館海鮮市場では北海道の海産物を主体に特産品等豊富な 品揃えで地元はもとより観光スポットとして観光客にも広く利用されている。 社　　　　　　　名 （株）魚長食品 住　　　　　　　所 〒040-8530 北海道函館市豊川町12-12 電　 話　　番　 号 0138-26-1811 Ｆ　Ａ　Ｘ　番　号 0138-26-2618 ホームページＵＲＬ http://www.hakodate.or.jp/uocho/ メール ア ド レ ス marukatsu@hakodate.or.jp 設　 立　　年　 月 昭和45年4月 資　　　本　　　金 30百万円 代　　　表　　　者 柳沢　政人 事　 業　　内　 容 北海道の海産物を主体にした函館海鮮市場（５店舗） 製 品・取 扱 商 品 鮮魚，塩干物，冷凍品 【いかそうめん】 北朝獲れの新鮮ないかを細造りにしました。 コリッと身が引き締まり、透明感のある身は、 いかの町函館ならではの美味です。 【するめいか】 函館の前浜、津軽海峡の荒波にもまれ育った肉質のしまったするめいかです。 お刺身は糸造りにして生姜醤油がよく合います。 【いかめし】 函館といえば「いか！」昔ながらの手造りの味を頑固に守った逸品です。 ササニシキを贅沢に使い独自の製法で炊き上げました。 【いか粕漬いか粕漬わさび漬 】 「いか」の本場函館の味をお届けします。 │Home│組合について│

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